1 जून विश्व दूध दिवस को क्यों मनाया जाता है? जानिए
हिमाचल क्राइम न्यूज़।
विश्व दूग्ध दिवस 1 जून को पूरे देश में मनाया जाता है। इस दिवस को मनाने का उद्देश्य दूध के संबंध में ध्यान आकर्षित करना एवं दूध उद्योग से जुड़ी गतिविधियों के प्रचार-प्रसार के लिए अवसर प्रदान करना है।
इस उत्सव में वर्ष दर वर्ष भाग लेने वाले देशों की संख्या बढ़ती ही चली जा रही है। तब से, पूरे विश्व भर में दूध और दुग्ध उद्योग से संबंधित क्रिया-कलापों को प्रचार-प्रसार में हर वर्ष ध्यान केन्द्रित करने के लिये इसे मनाया जाता है। राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर उत्सव संबंधित क्रिया-कलापों को आयोजित करने के द्वारा इस उत्सव का राष्ट्रीयकरण किया जाता है। पूरे जीवन भर सभी के लिये दूध और इसके उत्पादों के महत्व के बारे में लोगों में जागरुकता बढ़ाने के लिये इसे मनाया जाता है।
संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन के द्वारा 1 जून को विश्व स्तर पर हर वर्ष मनाने के लिये विश्व दुग्ध दिवस की पहली बार स्थापना की गयी थी। इसे 1 जून को मनाने के लिये चुना गया था क्योंकि इस समय के दौरान बहुत सारे देशों के द्वारा विश्व दुग्ध दिवस पहले से ही मनाया जा रहा था।
दूध का नाम सुनते ही कई लोगों की नाक-भौं सिकुड़ जाती है, पर यदि उन्हें ठंडे दूध के फायदों के बारे में पता चल जाए तो वे इसे कभी पीना नहीं छोड़ेंगे। ठंडा दूध ना केवल स्वास्थ्य से भरा होता है बल्कि टेस्ट में भी काफी लाजवाब माना जाता है। अगर गर्म दूध पीने के कई फायदे हैं तो ठंडा दूध भी कुछ कम नहीं है। ठंडा दूध पीने एसीडिटी, मोटापा, बार-बार भूख लगना आदि जैसी छोटी मोटी बीमारियां दूर हो सकती हैं।
गरम-गरम दूध पीने के क्या हैं फायदे यही नहीं अगर आप जिम से आ कर बुरी तरह से थक जाते हैं और तुरंत एनर्जी के लिये कुछ खाने के लिये ढूंढते हैं तो, आपको एक ओट्स और ठंडे दूध का कटोरा भर खा जाएं। इससे आपकी खोई हुई एनर्जी भी वापस आएगी और मसल्स को रिपेयर होने के लिये प्रोटीन भी मिल जाएगा।
आप ठंडे दूध को स्वादिष्ट बनाने के लिये उसमें फ्लेवर भी मिक्स कर सकते हैं। ठंडा दूध पीने से पहले एक बात का बहुत ख्याल रखें कि अगर आपको सर्दी-जुखाम है तो इसे भूल कर भी ना पियें। आज इस पोस्ट में हम आप से ठंडे दूध पीने के फायदों के बारे में कुछ जानकारियां शेयर करेंगे, जो शायद ही आपको मालूम हो।
ठंडे दूध के पीने के फायदे……
वजन घटाना
1. मोटापा घटाए अगर आप बिल्कुल ठंडा दूध पियें तो शरीर को पहले उसे नॉर्मल तापमान पर लाने के लिये कैलोरी बर्न करनी पड़ेगी और फिर उसे पचाना पड़ेगा। इससे आपका मोटापा कंट्रोल में रहेगा।
एक्टिव रहें
2. एक्टिव बनाए हल्का गुनगुना दूध पीने से नींद आती है क्योंकि दूध में अमीनो एसिड ट्रिप्टोफान पाया जाता है जो कि दूध गर्म होने तथा स्टार्च वाले फूड के साथ पीने से दिमाग में घुस जाता है। मगर ठंडे दूध में प्रोटीन होने की वजह से ऐसा नहीं हो पाता और इसलिये इसको दिन में कभी भी पी सकते हैं।
एसिडिटी मिटाएं
3. एसिडिटी मिटाए क्या आपने कभी ठंडे दूध को एसिडिटी मिटाने के लिये पिया है? धीरे धीरे ठंडा दूध पीने से पेप्टिक अल्सर के कारण से पैदा होने वाला दर्द भी दूर हो जाता है।
भूख मिटाएं
4. भूंख मिटाए खाना खाने के बाद अगर आपको बार बार भूख लगती है तो, आप ठंडा दूध पी सकते हैं। आप चाहें तो ठंडे दूध में ओट्स मिला कर भी खा सकते हैं।
कॉफी का बढ़ाएं स्वाद
5. कॉफी का स्वाद बढाए गर्मी के दिनों में अगर आप कोल्ड कॉफी पियेंगे तो एक दम से तरोताजा हो जाएंगे।
शरीर को तर करे
6. शरीर को तर करे ठंडे दूध में एलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं जो शरीर को डीहाइड्रेशन होने से रोकते हैं। अगर आप दिन में दो गिलास ठंडा दूध पियेंगे तो आपका शरीर हमेशा हाइड्रेट बना रहेगा। दूध पीने का सबसे अच्छा समय है कि इसे सुबह पिया जाए।
पचने में आसान
7. पचने में आसान इसमें गैस को दबाने के गुण होते हैं जो कि खाना पचाने के लिये लाभकारी है। यह फैट, घी या तेल को आराम से पचा सकता है। अगर इसमें अररक या मिर्च मिला कर पिया जाए तो ज्यादा असरदार होता है।
भारी वर्क आउट के बाद का ड्रिंक
8. भारी वर्क आउट के बाद का ड्रिंक जिम में भारी कसरत करने के बाद अगर कोई एनर्जी से भरी ड्रिंक पीनी है तो आप ठंडा दूध पी सकते हैं। इससे मसल्स को रिपेयर होने के लिये प्रोटीन और शरीर को एनर्जी मिलता है।
स्किन बनाए खूबसूरत
9. स्किन बनाए खूबसूरत चेहरे पर ठंडा दूध लगाने से त्वचा क्लीन और टाइट बनती है। इससे त्वचा हाइड्रेट और स्मूथ हो जाती है।
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